Aqui está a prova de que uma refeição simples e tão "normal" como é a sopa, pode ser transformada em algo diferente e com uma apresentação que dá mesmo vontade de comer.
Ingredientes
2 courgetes
1 cenoura
1 cebola
3 dentes de alho
1 batata
1 alho-francês
1 colher (sobremesa) ovas de arenque
1 fio de Azeite Castelo de Marvão
água q.b.
Preparação
Cozer os legumes numa panela com um pouco de água. Depois de estarem cozidos, triturar tudo (eu costumo fazer no liquidificador, pois acho que fica mais cremosa).
Depois de cozidos e triturados, adicionar sal a gosto e um fio de azeite.
Decorar com ovas de arenque.
Tempo de preparação: 45 minutos
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: não
Para crianças: sim
Ingrediente principal: legumes
Quantidade: 6 pessoas
Custo: económico
Uma sopa muito original e com uma apresentação fantástica!
ResponderEliminarDeliciosa e reconfortante
ResponderEliminarMe encantan estas sopas! Son el alimento perfecto! Buen blog! Me quedo!
ResponderEliminarUma sopa é sempre bem vinda, assim tão bonita!
ResponderEliminarSopinha linda e tetadora!
ResponderEliminarBjs
São tão boas sopas de legumes!
ResponderEliminarA tua está com óptimo aspecto.
Um beijinho
Que bela sopa :)
ResponderEliminarUma sopa deliciosa! Adoro estes sopinhas que mais parecem cremes! As ovas devem ter dado um ótimo sabor!
ResponderEliminarbeijinhos
Sabe sempre bem uma sopinha!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Ainda sabem tão bem.
ResponderEliminarEssa ficou uma delicia
bjs
Amiga,
ResponderEliminarDe facto a sopinha está bem convidativa, gosto muito de sopa e já me servia duma tigelinha dessa tua !
Um beijinho
hummmmm... que deliciosa :)
ResponderEliminarbjos
sopinha é sempre o meu jantar e adoro, ficou linda esta.
ResponderEliminarbeijinhos