Fine Tawny Quinta Seara d'Ordens

O Fine Tawny Quinta Seara d'Ordens é um vinho  do Porto de lotação clássica. Dos vinhos produzidos anualmente em lagar com pisa a pé e em cubas com remontagem automática e controlo de temperatura, seleccionam-se aqueles que vão ser estagiados em tonéis e barricas de carvalho.
É um vinho tinto alourado e com aromas a frutos secos (noz, amêndoa e avelã), encontra-se na prova uma doçura fresca e elegante de sabor aveludado muito agradável.
É um vinho intenso, muito evoluído e fresco. Prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante vários anos após o engarrafamento.
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC.
Acompanha aperitivos, sobremesas regionais, pão-de-ló e frutos secos.

Eu acompanhei com uma sobremesa regional, a sericá (ver aqui).






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