Madalenas de Requeijão e Amêndoas

E mais um fim de semana se aproxima com chuva e frio, parece que o outono veio em força e trouxe já uma parte do inverno.
Mas nem tudo é desagradável e este tempo pode fazer com que a família e amigos se reúnam à mesa e desfrutem de uns belos petiscos, bem aconchegantes.
Para adoçarem a boca, deixo-vos esta sugestão bem simples, que retirei do blog da minha querida Dulce, Cozinha [daduxa].



Ingredientes
1 requeijão Light (170 g) Saloio
5 ovos médios
100 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
50 g de amêndoas moídas (sem pele)
1 colher de chá de fermento para bolos
Raspa da casca de 1 limão
1 pitada de sal
1 colher de café de canela
açúcar em pó para polvilhar
forminhas de papel plissado

Preparação
Desfaça o requeijão com um garfo. Bata o açúcar com os ovos até obter um creme fofo, adicione o sal, a canela, a raspa do limão e envolva bem, junte a farinha peneirada com o fermento.
Por último, incorpore o requeijão e a amêndoa moída. Envolva bem e verta dentro das forminhas de papel plissado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 a 25 minutos.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

Tempo de preparação: 30 minutos
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: requeijão
Quantidade: 20 unidades

19 comentários:

  1. Podem vir 3 ou 4 aqui para a minha beira que eu não me importo (sou pouco gulosa sabes?) :)
    Ficaram lindos e mesmo apetitosos!

    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  2. Que maravilha. Só ingredientes que adoro, requeijão, amêndoas, e canela, tão bom :)

    http://instagram.com/annabelle_madeira
    http://coeurdartichautbyannabelle.blogspot.pt/

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  3. Hummmm! Que delicia!
    Parabéns pelo excelente blog, ganhou mais uma seguidora:) Manuela
    (do blog Cem Manias)

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  4. Gostei imenso do aspecto, que apetitosas!

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  5. Tem um aspeto delicioso. Vou experimentar este fim de semana.
    Bjinhos

    Segue-me em www.receitassimplesrapidasedeliciosas.com - "Colher de Pau e Salto Alto"

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  6. que aspecto maravilhoso!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Ficaram fantásticas :) A sugestão não poderia ser melhor pois com este frio sabem melhor ainda :D
    Bjokas

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  8. Dá vontade de pegar numa ! :) Deliciosas madalenas!

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  9. Ficaram com aspecto muito apetitoso! Com casquinha douradinha e muito fofas por dentro! Delícia!
    Beijinhos** ;)

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  10. Ficaram super apetitosas, levava já uma ;) Bom domingo! beijinho

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  11. Linas e gulosas Susy, devem ser mesmo boas.

    beijinhos

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  12. Que lindas Susy :)
    Deve ser uma verdadeira maravilha!
    Gosto tanto de amêndoa com requeijão!
    Um grande beijinho

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  13. Como apetecen con un chocolatito caliente.
    Besos.

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  14. Hummm que delicia eu quero, lindos e apetitosos!

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  15. Adoro Madalenas!! E essas minha querida ..... uma delicia!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  16. Ummm que delicia de magdalenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  17. Ola Susy, antes de mais obrigada pelo carinhoso comentario , devo dizer que fiquei com imensa vontade de experimentar estas madalenas! será que poderia fazer com mascarpone? visto ainda ter uma embalagem...hum? beijinhos e ate breve ;)

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