Bifinhos de peru com cogumelos e molho de mostarda

Gosto muito de bifes com cogumelos mas, costumava fazer com cogumelos enlatados até experimentar com uns frescos que vieram no cabaz da parceria com O Quintal.
Sinceramente, não sei onde andava com a cabeça, pois o sabor nada tem a ver... LOL...
Sem dúvida que a qualidade dos produtos está na base de uma boa refeição.

Ingredientes

4 bifes de peru

150g de cogumelos brancos O Quintal

1dl de natas com cogumelos Porcini Parmalat

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de azeite

2 colher (sopa) de salsa picada O Quintal

Sal Marnoto by Necton

Pimenta Sudouro

Preparação

Lave os cogumelos e escorra-os.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, quando estiver quente junte os bifes de peru, tempere com sal e pimenta e deixe alourar, em lume forte, de ambos os lados.

Depois retire a carne, junte os cogumelos escorridos e laminados e deixe alourar.

Adicione a mostarda, o molho inglês e as natas, envolvendo muito bem.

Acrescente novamente os bifes de peru, polvilhe com salsa picada e deixe cozinhar mais um pouco para apurar.

Retire e sirva quente e decorado a gosto. Acompanhe com arroz.

Tempo de preparação: 30 minutos

Quantidade: 2 pessoas

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Não

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Bifes de peru e cogumelos