Pão integral com farinha de banana

A farinha de banana é conhecida pelos seus atributos, particularmente ao nível do magnésio, vitamina B6 e triptofano, fundamentais para a produção de neurotransmissores, como a serotonina, hormona responsável pelo bom humor. Para além destes, o potássio e as fibras fazem deste fruto um dos mais completos da roda dos alimentos.

Este pão além de deixar a casa com um cheiro delicioso, é muito saboroso e nutritivo.

Ingredientes
275ml de água
1 colher (sopa) de azeite
125g de farinha de banana Iswari

350g de farinha de trigo integral
1 saqueta de fermento biológico seco
tábuas Gradirripas

Preparação
Tire a cuba da máquina e encaixe a pá misturadora. Coloque os ingredientes pela ordem indicada acima.
Encaixe a cuba na máquina e feche a tampa. Programe o tamanho do pão para 750g e escolha o programa Normal. Escolha a cor da côdea que prefere.
Quando o programa acabar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão.
Deixe arrefecer e corte, depois, em fatias.
Para levar à mesa, sirva nas tábuas Gradirripas.

Tempo de preparação: 3 horas

Quantidade: 20 fatias

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Sim

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Farinha de trigo integral e Farinha de banana