Rolinhos de atum

E, se de repente tem visitas e não tem nada para fazer de entrada, tenha sempre umas conservas e uma massa folhada, que é meio caminho andado.

Ingredientes

600g de massa folhada retangular

4 latas de atum ao natural

200g de queijo ralado

100g de azeitonas pretas em rodelas

1 cebola picada

salsa picada q.b.

sal marinho Marnoto by Necton q.b.

pimenta Suldouro q.b.

1 gema

2 colheres (sopa) de leite

farinha para polvilhar

Preparação

Aqueça o forno a 180ºC.

Abra as latas de atum, verta a água e coloque numa taça. Desfaça-o com a ajuda de um garfo.

Pique a cebola e a salsa e adicione ao atum. Pique grosseiramente as azeitonas e junte também ao preparado.

Estique a massa folhada numa bancada, adicione o preparado e polvilhe com queijo ralado, deixando uma margem de 2 centímetros.

Misture bem a gema com o leite e pincele um pouco à volta da massa.

Enrole em forma de torta, pincele por cima da massa com a mistura do leite e gema. Corte depois em fatias, disponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno até que fiquem douradinhas. Depois retire e sirva decoradas a gosto.

Tempo de preparação: 25 minutos

Quantidade: 12 pessoas

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Não

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Atum em conserva