Especiones

Amor, tens bolachas para mim??? Ups, esqueci-me completamente de comprar mas, melhor ainda... faço eu.

E que tal?!? Ficaram maravilhosas... experimentem!

Adaptado de

Doces Conventuais {de A-Z}

Ingredientes

3 ovos

150g de açúcar

150g de farinha

1 colher (chá) de canela em pó Suldouro

1 limão

1 pitada de noz-moscada Suldouro

1 colher (sopa) de leite

manteiga e farinha para o tabuleiro

Preparação

Bata muito bem os ovos com o açúcar. Junte a farinha e bata um pouco mais. Aromatize com a canela, raspas de limão e uma pitada de noz-moscada. A massa não deve ficar muito espessa. Junte, se necessário, 1 ou 2 colheres de leite.

Barre com manteiga um tabuleiro, polvilhe-o com farinha e sacuda o excesso. Deite a massa às colheres no tabuleiro bem afastadas.

Leve ao forno pré-aquecido até os especiones cozerem e alourarem.

Tempo de preparação: 30 minutos

Quantidade: 30 unidades

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil  (*)

Vegetariano: Não

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Açúcar e farinha