Pataniscas de farinheira


A semana passada durante um almoço com o meu chef, passámos num restaurante que tinha estas pataniscas no menu, e fiquei com "a pulga atrás da orelha" em experimentar.
Uma ideia muito saborosa e muito prática para levar na marmita ou até para um piquenique com a família e os amigos.
Com esta deliciosa receita, participo no Desafio para os Bloggers da Smart Lunch. Muito obrigada.






Ingredientes
1 farinheira
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
1 copo de água
1 alho-francês
2 cenouras
1/2 molho de coentros frescos
óleo para fritar


Preparação
Pique a farinheira com uma agulha de costura e leve-a a grelhar, cerca de 10 minutos, de ambos os lados. Deixe arrefecer um pouco.
Rale o alho-francês e as cenouras com a ajuda do cortador de legumes Borner e pique os coentros.
Retire a pele à farinheira e esmague-a, com a ajuda de um garfo.
Numa taça, coloque os ovos, os legumes e a farinheira desfeita.
Adicione a água e mexa bem.
Numa fritadeira, coloque colheres de massa e frite em lume brando. Retire e coloque em papel absorvente.
Sirva com uma salada.




Tempo de preparação: 40 minutos
Quantidade: 8 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil  (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Farinheira



13 comentários:

  1. Ficou muito convidativa esta marmita :) Parabéns

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  2. Ficaram lindas estas pataniscas!
    Devem ser deliciosas, nunca provei pataniscas de farinheira mas fiquei bem curiosa.
    Um beijinho

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  3. Nunca fiz pataniscas de farinheira mas vou guardar a receita para fazer na primeira oportunidade! Rica marmita!

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  4. Gosto imenso de pataniscas!
    Excelente sugestão.

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  5. Unha receita fantástica :) un bico!

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Olá Susy!!
    Hmmmm...deve ter ficado uma delícia a julgar pelo aspecto!!
    Boa opção para "marmitar"!!
    Beijos e um ótimo final de semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  7. Devem ficar uma delícia! Pelo menos o aspeto está o máximo ;)

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  8. marmita maravilhosa pena que no Brasil não temos este modelo bjokas doces

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  9. Olá Susy!
    Que petisco original e que bom deve ser. Gostei muito da sugestão
    Beijinho

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  10. Humm que pataniscas deliciosas!!!!
    Adorei minha querida!

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  11. Hum...adoro pataniscas! Que bom aspecto!

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