Bacalhau à moda de Lafões

O fim de semana a aproximar-se e o bom tempo também... iupiiiii...
Uma receita rápida, saborosa e que nos traz um pouco de tradição portuguesa. Espero que gostem.

Ingredientes
2 postas de bacalhau
200g de batatas
3 ovos batidos
1 cebola
2 dentes de alho
1,5dl de azeite
sumo de 1/2 limão
vinho branco q.b.
sal Marnoto by Necton q.b.
pimenta Suldouro q.b.
Farinha e pão ralado para passar
paprika q.b.

Preparação

Descasque e lave as batatas, as cebolas e os dentes de alho. Escalde as postas de bacalhau em água a ferver, depois retire-lhes as espinhas e a pele cuidadosamente. Disponha-as numa tigela, tempere com o sumo de limão, sal e pimenta, passe-as depois por farinha, ovo batido e pão ralado.

Aqueça o forno a 200ºC. Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro de barro, à volta disponha as cebolas, as batatas e os dentes de alho. Regue com o vinho branco.

Leve ao forno a assar durante 40 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Depois retire e sirva quente.

Tempo de preparação: 30 minutos
Quantidade: 2 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Bacalhau