Frango no forno com laranja e tomilho

O Natal está a chegar e com ele a azáfama das compras e da lista das receitas que se querem fazer... mas, afinal sabemos o que sigifica o Natal ou apenas andamos iludidos com esta tamanha confusão???

É tempo de reflexão e de análise, da nossa vida, do seu significado e do que podemos fazer para melhor este nosso mundo.

Ingredientes

4 pernas de frango

azeite q.b.

1 piri-piri

sal marinho Marnoto by Necton q.b.

pimenta preta Suldouro q.b.

hastes de tomilho fresco

sumo de 1 laranja

1 cebola

Preparação

Faça a marinada: junte o sumo de laranja com o piri-piri cortado aos pedaços, o azeite, o sal e a pimenta preta e verta sobre as pernas e frango, cerca de 1 a 2 horas antes de cozinhar.

Descasque a cebola, corte-a em meias luas e cooque-a num pirex; adicione as pernas de frango e a marinada.  Junte as hastes de tomilho e leve ao forno a cozinhar, cerca de 40 minutos.

Tempo de preparação: 45 minutos

Quantidade: 4 pessoas

Custo: económico

Grau de dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: Não

Para crianças: Sim

Ingrediente principal: Frango