Energy balls de mirtilos

Este fim de semana rumámos até ao Algarve, pois era especial, era o dia da nossa sobrinha e, com ela e com os pais, festejar. Foi um dia bonito com muito sol e muito calor "humano".

A "nossa" princesa foi abençoada. Felicidades Joaninha ✞ ✞ ✞

Ingredientes

1 chávena de amendoins crus

1 chávena de mirtilos

5 figos secos

4 colheres (sobremesa) de coco ralado

1/4 colher chá de açafrão

raspa de 1/2 limão

Preparação

Passe os figos secos por água.Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha e triture.
Depois, com as mãos humedecidas, faça bolinhas e leve ao frigorífico.

Tempo de preparação: 15 minutos
Quantidade: 12 unidades
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Mirtilos