Tomate

by @Tertúlia da Susy, em 18 de maio de 2018
O tomate é uma fruta, apesar de ser conhecido com legume. É um ingrediente usado emd ietas, devido às suas reduzidas calorias e, propriedades diuréticas.
O tomate é rico em licopeno, que está muito mais disponível quando o tomate é cozido ou consumido em forma de molho.
Pode ser consumido fresco, seco ou cozinhado. O tomate-cereja é mais adocicado e, normalmente é utilizado em saladas ou aperitivos.

O tomate tem como principais benefícios:
  1. Combater doenças cardiovasculares, pois tem antioxidantes;
  2. Ajudar a prevenir cataratas, pois é rico em vitamina A;
  3. Diminuir a retenção de líquidos, pois é diurético.


Nota: Ver receitas com tomate (aqui) e tomate-cereja (aqui)

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1 comentários

  1. Adoro tomate , o meu preferido é o coração de boi quando vejo á venda compro imensos.
    Nesta altura o tomate não esta grande coisa, compro sempre tomate cherry para a salada.
    Bom fim de semana

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