Caracóis, benefícios

Os caracóis são constituídos por água, ricos em proteínas e pobre em gorduras, ou seja, são um alimento nutritivo.

Contêm sais minerais, como magnésio, ferro, cobre e zinco e o seu valor calórico é de cerca de 80Kcal por 100g.

No entanto este valor calórico aumenta quando é cozinhado com alimentos mais fortes, como o bacon, o presunto e certos condimentos. Também aumenta quando é consumido com o pão torrado com manteiga e acompanhado com cerveja.

Tendo cautela com o modo de confeção e com a quantidade de acompanhamentos, este é um alimento que pode muito bem ser  consumido com frequência.