Linguado
by @Tertúlia da Susy, em 25 de setembro de 2019
O linguado é um peixe de corpo oval e achatado, com cabeça assimétrica e olhos de ambos os lados. É acastanhado, para se confundir com o seu habitat, ou seja, o fundo do mar Atlântico Norte, Mar Mediterrâneo e alguns estuários. Alimenta-se de pequenas minhocas, moluscos e pequenos crustáceos.
Este peixe possui pouca gordura e altos níveis de omega 3 e é considerado um peixe nobre da cozinha francesa.Nota: Ver receitas com linguado (aqui)
1 Comments
Assado é tão bom!
ResponderEliminarBeijinhos,
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