Bolo de chocolate com nozes

by @Tertúlia da Susy, em 10 de fevereiro de 2020
Num belo dia de sol, o marido pede um bolo de chocolate à esposa. Não é que eu tenha muita prática em doces, cá em casa são raríssimos. Mas, até acho que não me saí mal. Que acham?


Ingredientes
100g de farinha de trigo
200g de miolo de noz
250g de açúcar de coco
50g de coco ralado
125g de manteiga
150g de chocolate em pó
4 ovos
2,5dl de leite
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó


Preparação
Bate-se o açúcar primeiro com os ovos até engrossarem, depois com a manteiga amolecida em banho-maria, o chocolate em pó, o leite, o sal e a farinha peneirada com o fermento, pouco a pouco, batendo sempre até fazer bolhas.
Adiciona-se a noz passada pela máquina e bate-se ainda.
Deita-se em forma bem untada com margarina e peneirada com farinha. Coze-se em forno, a 180.ºC, até o teste do palito sair seco.
Deixa-se amornar dentro da forma, volta-se para um prato depois de frio e desenforma-se.

Tempo de preparação: 30 minutos
Quantidade: 12 pessoas
Custo: médio
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Cacau em pó
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