Pudim de laranja e mel

Mais uma insistência... Todos os pudins que já fiz, ao desenformar abrem mas, finalmente consegui fazer um que ficasse bonitinho.





Ingredientes
370g açúcar
0,5 dl azeite
2 laranjas
8 ovos
4 colheres de sopa de mel
caramelo q.b.

Preparação
Junte o açúcar com o azeite e a raspa e sumo das laranjas. Mexa bem e adicione os ovos, um a um e o mel.
Forre uma forma de pudim com o caramelo e verta o preparado.
Leve a cozer no forno durante 1 hora. Depois de arrefecer, desenforme e sirva.
Nota: Como não tinha laranjas, fiz com tangeras e o resultado foi ainda melhor.

7 comentários:

  1. O aspeto é divino, espero provar em breve :)

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  2. Obrigada pelo apoio e de certeza que em breve provarás os meus dotes culinários.
    Kiss :)

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  3. Que bom aspecto, adoro estes sabores! :)

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    1. Olá,
      O pudim ficou delicioso. Espero que experimentes.
      Kiss :)

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