Pudim de laranja e mel

by @Tertúlia da Susy, em 26 de dezembro de 2012
Mais uma insistência... Todos os pudins que já fiz, ao desenformar abrem mas, finalmente consegui fazer um que ficasse bonitinho.





Ingredientes
370g açúcar
0,5 dl azeite
2 laranjas
8 ovos
4 colheres de sopa de mel
caramelo q.b.

Preparação
Junte o açúcar com o azeite e a raspa e sumo das laranjas. Mexa bem e adicione os ovos, um a um e o mel.
Forre uma forma de pudim com o caramelo e verta o preparado.
Leve a cozer no forno durante 1 hora. Depois de arrefecer, desenforme e sirva.
Nota: Como não tinha laranjas, fiz com tangeras e o resultado foi ainda melhor.

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7 comentários

  1. O aspeto é divino, espero provar em breve :)

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  2. Obrigada pelo apoio e de certeza que em breve provarás os meus dotes culinários.
    Kiss :)

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  3. Que bom aspecto, adoro estes sabores! :)

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    Respostas
    1. Olá,
      O pudim ficou delicioso. Espero que experimentes.
      Kiss :)

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