Crumble de maçã

Esta receita aparece variadíssimas vezes nas revistas e nos blogs de culinária e, como tal eu estava ansiosa por experimentar, até porque nunca tinha provado.

Acontece que, fiz e experimentei e fiquei desiludida...

Esperava um doce delicado e com um sabor agradável à canela e à maçã e com um toque de vinho do Porto mas, a cobertura "estragou" todo o sabor.

Não me parece que volte a repetir :(

No entanto, para quem quiser experimentar, porque pode gostar, aqui deixo a receita.

Ingredientes

4 a 5 maçãs
1 a 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
2 colheres (sopa) canela em pó
2 chávenas almoçadeiras farinha
½ chávena almoçadeira açúcar branco
1 cálice vinho do Porto
Amêndoa laminada

Preparação

Descasque as maçãs e corte-as em pedaços pequeninos para uma taça, adicione o açúcar amarelo, a canela e o vinho do Porto. Mistura-se muito bem e reserva-se.
Noutra taça, misture a farinha, o açúcar branco e a manteiga. Mistura-se com a ajuda da ponta dos dedos.
Em tacinhas individuais, pincele com a margarina e coloque a maçã, em seguida, a mistura da farinha. Regue com o molho que ficou da mistura das maçãs.
Leva-se ao forno a 180ºC, durante 30 minutos, até ficar tostado.
Sirva, de preferência quente, polvilhado com amêndoas laminadas.