Medalhões de pescada com crosta aromatizada

O mundo anda todo às avessas, faltam poucos dias para o verão e o sol teima em não aparecer e a chuva em ficar.

Mas, como a boa alimentação não tem que ser feita apenas para o verão mas, sim para nós, aqui fica mais uma receita bem saudável.

Ingredientes

6 medalhões de pescada
6 colheres (sobremesa) sementes de sésamo dourado´
3 colheres (sobremesa) de estragão
Sal, pimenta e alho em pó a gosto
Vinho branco q.b.
1 fio de azeite
esparregado (congelado de compra)

Preparação

Coloque os medalhões de pescada num tabuleiro refratário e regue-os com o vinho branco. Tempere a gosto com sal, pimenta e alho em pó.
Regue com um fio de azeite e distribua o estragão e as sementes de sésamo pelos medalhões de pescada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
Acompanhe com esparregado.