Bolo de noz

Um bolo deveras saboroso e que ofereço à Telita no seu aniversário.
Espero que gostem...


 Adaptado de

Ingredientes
250g de miolo de noz
200g de açúcar amarelo
6 claras
1 colher (chá) de canela em pó Suldouro
Margarina para untar

Cobertura
6 gemas
80g de açúcar
1,5dl de leite frio

Preparação
Comece por preparar a cobertura de doce de ovos: Deite as gemas para um tacho, junte o açúcar e o leite, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180ºC e barre uma forma com margarina. Triture o miolo de noz até ficar em pó, deite-o para uma tigela, adicione o açúcar amarelo e a canela e misture bem. Bata as claras em castelo bem firme, junte-as à mistura e envolva delicadamente.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 15 a 20 minutos. Verifique a cozedura com o palito, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente.
Antes de servir, espalhe por cima o doce de ovos e decore com metades de noz.

34 comentários:

  1. Susana...deve ser bem gostoso e uma oferta assim...merece uma trincadela!

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  2. Eu aceito um bom pedaço! Bjs!

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  3. Olá, pelo aspecto deve ser mesmo delicioso. A minha mãe também faz um parecido, adoro bolos de noz. Bj gd
    Ana

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  4. Olá Susy, conheci seu blog por meio do Simples Assim. Adoro bolo de nozes. Já vai pra to-do list. Muito legal seu espaço. Abraços da Leili

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  5. O bolo está com um aspecto delicioso!!!
    Bjs :)

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  6. Humm.... imagino só o sabor delicioso :P
    Adoro nozes :D
    Bjokas

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  7. Espero chegar a tempo de uma fatia, está cá com um aspecto!!

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  8. Tão rico e guloso, de certeza que a Ana vai adorar

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  9. Adoro bolo de noz. Este ficou mesmo perfeito! Bjs

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  10. Ola Susy!!!

    Como gosto muito de bolo com o sabor de noz, para mim o teu esta perfeito!

    Excelente participaçao!!

    Beijocas

    Margarida

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  11. Adoro e adoro e que bonito ficou, bem guloso.

    Beijos

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  12. Ficou lindo e deve ser muito bom!
    Bjs

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  13. Este bolo é um clássico e um dos meus favoritos! A noz e o doce de ovos ligam mesmo bem!

    Beijinho!

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  14. Oi, Susy!!!
    Que delícia deve ser esse bolo!!! Adoro noz!!!
    Obrigada pela visitinha!!
    Beijo carinhoso!!

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  15. Tenho andado ausentada dos comentários, mas vejo as tuas receitas todos os dias ;)
    Adoro noz, adorei a sugestão
    Beijinhos

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  16. Que bela escolha e participação Susy. Adoro bolo de noz e essa cobertura ficou de babar. Lindo bolo. Beijinhos

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  17. Una fantastica ricetta, bravissima!!!

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  18. Um clássico este bolo e fica sempre lindo e tão delicioso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  19. Curioso bizcocho!!!! Parece rico!!!

    B7ssss

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  20. Oi querida Susana!
    Que bolo maravilhoso.
    Parabéns o aspecto está divino.
    Beijos
    http://criandoartescarla.blogspot.com.br/

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  21. Que buenísima pinta!!!te ha quedado perfecto!Besitos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

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  22. Que belissimo aspecto :-) tenho uma receitinha parecida com essa, fica delicioso :-)

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  23. Oi Susy,
    Que bolo mais gostoso! Deu vontade de fazer.
    Bj,
    Lylia

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  24. Bolo de noz gosto tanto e, com a cobertura de ovos moles, deve ser uma delícia!!
    Bjn
    Márcia

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  25. Adoro bolo de noz com doce de ovos!! Tão bom :)

    Beijinhos*

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  26. Simplesmente lindo e irresistível!

    Bjs

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  27. Susy me encanta... tu bolo es delicioso y con las nueces y los huevos de casa un manjar
    Besinos
    El Toque de Belen

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  28. Obrigada, Susy! Que lindo bolinho!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  29. Querida Susy, esse bolo está com um aspecto MARAVILHOSO!!! ADOREI!!! Gostaria muito de experimentar essa DELÍCIA!!!
    Grande beijo, Irene

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  30. Olá Susy, bolo de noz é uma delicia e com um toque de canela...uuhmmm perfeito!
    Bjs

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  31. Adoro bolo de noz com doce de ovos, é uma maravilha! Já comia um pedaço do teu! ;)
    Beijinhos doces.

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  32. E a Telita só pode ter adorado este clássico que ficou tão lindo ! :)

    Beijinhos,

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