Queques de mel

Passem-se dias, horas, meses, anos
Amadureçam as ilusões da vida
Prossiga ela sempre dividida
Entre compensações e desenganos.

Faça-se a carne mais envilecida
Diminuam os bens, cresçam os danos
Vença o ideal de andar caminhos planos
Melhor que levar tudo de vencida.

Queira-se antes ventura que aventura
À medida que a têmpora embranquece
E fica tenra a fibra que era dura.

E eu te direi: amiga minha, esquece...
Que grande é este amor meu de criatura
Que vê envelhecer e não envelhece.

(Vinicius de Moraes, Soneto de Aniversário)




Hoje a minha avó paterna, Deolinda, celebra 94 anos e eu não podia passar sem lhe desejar um Feliz Aniversário.

Avó, fiz estes queques especialmente para ti, são apropriados para os diabéticos!

Estou longe mas... sempre perto.


Ingredientes
5 ovos
2 colheres (sopa) de melaço
1 colher (sopa) de mel
300g de farinha
1 colher (chá) de fermento
2 colheres (sopa) de Azeite Castelo Marvão
raspa de 1 limão
margarina para untar


Preparação

Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas com margarina.
Deite os ovos, o melaço e o mel para uma tigela e bata até ficar com o triplo do volume. Junte depois o azeite, em fio e batendo sempre.
Adicione, de seguida, a farinha peneirada com o fermento e a raspa de limão. Misture delicadamente.
Divida o preparado pelas formas sem as encher demasiado.
Leve ao forno durante cerca de 15-20 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva.
Tempo de preparação15 minutos
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: sim
Para crianças: sim
Ingrediente principal: mel
Quantidade: 15 unidades
Custo: económico

25 comentários:

  1. Gosto muito de bolo com mel fazem-me lembrar a minha infançia
    Esses queques ficaram excelentes.
    bj

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  2. Muitos parabéns à tua avó. Que linda idade :-)
    E mel... de certeza que ela adorou.
    Beijinhos e um bom dia
    CláudiaV

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  3. De certeza que a tua avó ia adorar, não só por serem deliciosos apesar de não terem açúcar devido às suas limitações alimentares, mas sobretudo por te teres tão carinhosamente lembrado dela!
    Os meus parabéns. Tem uma linda idade!

    **
    Aida

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  4. Ficaram lindos, Susy, decerto que a avó ia/vai adorar ! :)
    Parabéns pela bonita idade que comemora !

    Um beijinho *

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  5. Devem ficar deliciosos e eu que gosto bastante de mel...um dia destes faço-os!!! Bj

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  6. Oh Susy muitos parabéns, 94 anos não é para todos é uma linda idade.
    Os queques estão lindos e esse coração que bem que ficou.

    Beijinhos

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  7. Bonitos queques!!!!
    Parabéns à avó!
    Bjs :)

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  8. Gosto muito de mel! Parabéns à tua avó =)

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  9. Parabéns a tua avó, que idade tão linda! :)

    Adorei os queques!

    Beijinhos*

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  10. Estes queques devem ter ficado deliciosos!
    Beijinhos

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  11. Que lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. ¡Qué colorcito más tentador! La miel es uno de mis sabores y perfumes favoritos en la cocina. Estos queques deben saber a gloria Se ven de lo más ricos.
    Un beso.

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  13. Um queque cheio de carinho!!!
    Beijinhos :)

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  14. Buon compleanno alla tua nonna e grazie a te per aver visitato il mio blog!
    Ti seguo anch'io con piacere!

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  15. Eu adoro mel e em bolos fica tão bom! Mas por aqui sou a única a gostar.

    Uns queques verdadeiramente especiais! :)

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  16. Ola Susy,
    ficaram um espanto.
    Beijinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  17. Susy,

    Muitos parabens a tua avo...e um numero bem bonito. Os queques de mel ficaram giros.

    Beijinhos

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  18. Tenho que experimentar, óptimo aspecto beijinhos

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  19. deve ser mesmo mt bom esta com uma cor mt bonita mt parabens a tua avo bjs bs

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  20. 94 anos?! Uau. Muitos parabéns à tua avó e esta receita, apesar de simples, foi feita com muito amor, logo deve estar uma delícia. ;)
    Beijinho.

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  21. Parabéns à avó!! E que bonitos queques, feitos com muito amor :)

    Beijinhos*

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  22. Muito apetitosos os teus queques. Os meus parabéns à tua avó.
    Beijinhos doces.

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  23. Que lindo ficou, uma cor linda, eu gosto muito de mel. Parabéns à avó pela linda idade!
    Bom fim de semana.
    Bjs

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  24. Parabéns à avó e aos queques que ficaram lindos! beijinhos

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  25. Que queques tão apetitosos!
    Será que se pode usar 3 colheres de mel em vez da combinação melaço+mel?
    Parabéns à Avó pela ternura e à Neta pelo carinho :-)

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