Brownies de Cheesecake

Neste ano de edições só falhei uma e, como tal cá estou para festejar com todos os que fizeram este grupo crescer e ser cada dia melhor e mais diversificado. Adoro, quando chega o dia um e nos dias seguintes eu me deslumbro a ver a diferença de receitas que se conseguem com um tema em comum.
É maravilhoso ♥ ♥ ♥

Nesta 13.ª edição do Dia Um... Na Cozinha! voltámos a ter o tema da 1.ª edição - Brownies.

Adaptado de

Continente magazine, nº43, abril de 2014

Ingredientes

200g de queijo creme

70g de açúcar fino

3 ovos

1 colher (sopa) de farinha

120g de chocolate de culinária

100g de manteiga

100g de açúcar amarelo

40g de farinha

Preparação

Numa taça, misture o queijo com o açúcar fino e a colher (sopa) de farinha.

Noutra tigela, leve a derreter o chocolate e a manteiga. Junte bem. Adicione o açúcar amarelo e bata bem com uma batedeira elétrica. Junte os ovos, um de cada vez e, por fim a farinha.

Coloque este preparado numa forma quadrada untada e forrada com papel vegetal. Verta 3/4 do preparado de chocolate na forma. Por cima, verta o preparado de queijo, espalhe bem e por fim adicione o restante chocolate.

Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por 30 minutos.

Tempo de preparação: 45 minutos

Dificuldade: fácil (*)

Vegetariano: não

Para crianças: sim

Ingrediente principal: chocolate

Quantidade: 15 fatias

Deixo aqui as minhas participações anteriores:

  1.ª edição:  Brownie de chocolate e pistachos
  2.ª edição: Salada do mar
  4.ª edição: Galette de maçã
  5.ª edição: Fritata de soja
  6.ª edição: Crumble de marmelo com aveia e nozes
  7.ª edição: Strudle de bacalhau e couve com chouriço
  8.ª edição: Tronco de Ano Novo
  9.ª edição: Sopa de feijão zarolho
10.ª edição: Pizza integral de palmito e mozarela
11.ª edição: Papos-de-Anjo em calda de frutos vermelhos
12.ª edição: Pão de pesto e azeitonas marinadas