Rolo de carne


Rolo de carne é uma refeição deliciosa e económica que faz os agrados tanto de crianças como de adultos e além disso, as sobras dão para aproveitar no dia seguinte.



Ingredientes
1Kg de carne picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 courgete ralada
2 colheres (sopa) de Compal da Horta Refogado
1/4 chávena de pão ralado
1/4 chávena de queijo parmesão
1 ovo
fatias de queijo q.b.
fatias de fiambre q.b.
sal Marnoto by Necton q.b.
pimenta q.b.
1 fio de Azeite Castelo de Marvão
orégãos q.b.
1 fatia de salame
papel de alumínio q.b.


Preparação:
Aqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela grande, amasse todos os ingredientes com as mãos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Humedeça as mãos e forme um rolo, recheando com fatias de queijo e fiambre. Coloque fatias de queijo por cima do rolo, uma fatia de salame e polvilhe com orégãos.
Transfira a mistura para uma assadeira forrada com papel de alumínio e um fio de azeite.
Leve ao forno cerca de 50 minutos ou até ficar dourado e cozinhado no interior. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos, antes de fatiar.



Dica para congelar: Embrulhe bem o rolo de carne cozinhado e totalmente arrefecido com papel aderente e finalize com uma camada de papel de alumínio. Coloque a data e guarde no congelador até três meses.

18 comentários:

  1. Ficou muito bem assim amiga, tenho de experimentar, bjokitas

    ResponderEliminar
  2. Olá Susy
    Vou levar uma fatia desse rolo para o meu almoço, está com um aspeto excelente e é muito bom para a marmita

    Beijokas

    ResponderEliminar
  3. Hummmm...tão bom!
    Beijinhos e um bom dia :)

    ResponderEliminar
  4. Hummm que maravilha de rolo, esse queijo derretido nham nhammm :)

    Beijos

    ResponderEliminar
  5. Gosto muito de rolo de carne e este está com tão bom aspeto!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Gosto imenso de rolo de carne e dá sempre para fazer com algo diferente :)
    Fiquei com desejos!! :)

    ResponderEliminar
  7. Também gosto muito de rolos e esse parece-me bem delicioso.
    bjs

    ResponderEliminar
  8. Nossa esta postagem esta de encher os olhos hummm copiei tudo.

    ResponderEliminar
  9. Que delicia, já se comia.

    Bjocas

    Paula

    ResponderEliminar
  10. Que maravilha.
    Adoro rolos de carne!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  11. Una ricetta fantastica, complimenti!!!

    ResponderEliminar
  12. Una ricetta fantastica, complimenti!!!

    ResponderEliminar
  13. Una ricetta fantastica, complimenti!!!

    ResponderEliminar
  14. Hummmm, que aspcto deliciosoooo!!!! Quero uma fatia deste rolo!!!! E este recheio entao heimmm!!!! Bjssss

    ResponderEliminar
  15. Que beleza!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  16. Adoro rolo de carne, e este ficou mesmo com um aspecto super delicioso :)

    Beijinhos
    Joana

    ResponderEliminar