Massa japonesa com legumes e shiitake

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Desde dezembro que estava à espera dos cogumelos shiitake mas, devido às condições climáticas ainda não se tinham desenvolvido o suficiente para poderem ser consumidos.
Agradeço ao Sr. Carlos a amabilidade e a disponibilidade na parceria que realizou comigo e, aconselho vivamente a experimentarem estes deliciosos cogumelos. 


Ingredientes
75g de massa japonesa
1/4 pimento vermelho aos bocadinhos
1 chávena de brócolos
1 chávena de cogumelos Shiitake
Sal Marnoto by Necton
Preparação
Cozer a massa japonesa conforme diz na embalagem, ou seja, colocar a massa num tacho e verter água quente sobre a massa. Tapar e deixar estar 6-7 minutos. Coar a água e reservar a massa.
Verter um fio de azeite numa frigideira e saltear os brócolos, os pimentos vermelhos e os cogumelos.
Temperar com sal e verter um fio de azeite.
Adicionar à massa e servir.


Tempo de preparação: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: sim
Para crianças: sim
Ingrediente principal: legumes
Quantidade: 2 pessoas
Custo: económico

Comentários

  1. That Cake Sweet13/03/14, 08:21

    Ficou linda esta massa e eu adoro cogumelos, que bom aspecto.
    Agora que os dias quentes chegaram esta sugestão está perfeita.

    beijinhos

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  2. Coisas e Coisinhas13/03/14, 10:51

    Refeição bem colorida e saudável. Gosto :)
    Beijinhos,

    Vânia

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  3. São Ribeiro13/03/14, 10:57

    Adoro massa e adoro cogumelos.
    Ficou uma delicia a tua
    bjs

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  4. Entre Tralhas e Panelas13/03/14, 10:57

    Não sou muito fã de comida japonesa...mas este prato só de olhar dá vontade de comer

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  5. Luisa Alexandra13/03/14, 10:58

    Ficou uma refeição diferente e bem apetitosa!

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  6. Joana13/03/14, 11:19

    Que linda massa!
    Está com cores fantásticas!
    Um beijinho

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  7. Romy Almeida13/03/14, 12:17

    Que maravilha de refeição... bem ao meu gosto :P
    Bjks

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  8. Os olhares da Gracinha!13/03/14, 12:48

    Vou experimentar a massa japonesa!!! Bj

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  9. Paula Moita13/03/14, 12:58

    Uma massa bem a meu gosto! Colorida e saborosa!

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  10. Blog do Chocolate13/03/14, 14:54

    Massa com legumes e cogumelos, Susy, que combinação deliciosa ! :)
    Um prato perfeito ! :)

    Beijinho

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  11. Unknown13/03/14, 20:09

    Adoro massas orientais! Sempre perfeitas :)
    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

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  12. Nice e Ana, temperado com carinho...13/03/14, 20:37

    Su queridona que massa divina, dos deuses, adorei !!!, obrigada pelo carinho, bjs e uma boa noite ♥, Ana ;).

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  13. Vanessa|Prazeres Saudáveis13/03/14, 23:01

    Cores lindas chegamos à primavera:)

    Aproveito para te convidar no meu passatempo da que está a decorrer aqui gostava muito que participasses:)
    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2014/03/1-aniversario-blogue-passatempo-do-1.html

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  14. Patricia P. Galis14/03/14, 00:12

    Humm que delicia anotei tudo.

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