- Beringelas à marroquina
- Beringela com queijo, batata-doce e gengibre
- Bolinhas de lentilhas
- Bolo de tomate
- Bolonhesa de lentilhas vermelhas
- Carbonara vegana
- Caril amarelo de couve-flor e grão de bico
- Clafoutis de tomate-cereja
- Empadão de soja e brócolos
- Estufado de grão à marroquina
- Fritata de soja
- Fritata ultra-rápida
- Huevos rancheros [ou ovos em molho de tomate]
- Hummus [de beterraba]
- Hummus [de grão-de-bico]
- Quinoa com shitake [vegan]
- Tarte de pêssego [vegan, sem glutén, sem lactose e sem açúcar]