Camembert [no forno] com ervas e alho
by @Tertúlia da Susy, em 23 de janeiro de 2019
Smothie de manga, coco e chia
by @Tertúlia da Susy, em 21 de janeiro de 2019
Mais uma semana que se inicia, mais uma semana de trabalho que se prevê dura. Sem trabalho e sem esforço nada se consegue!!!
Eu acordo sempre bem disposta, não sou daquelas pessoas que acorda de mau humor e só depois do café é que desperta. Eu acordo sempre bem e com uma vontade enorme de um excelente pequeno-almoço.
Esta semana comecei com um smothie delicioso e bem rápido de fazer. Boa semana para todos!
Eu acordo sempre bem disposta, não sou daquelas pessoas que acorda de mau humor e só depois do café é que desperta. Eu acordo sempre bem e com uma vontade enorme de um excelente pequeno-almoço.
Esta semana comecei com um smothie delicioso e bem rápido de fazer. Boa semana para todos!
Ingredientes
100ml de bebida vegetal de coco
1 manga
2 colheres (sopa) de sementes de chia
2 iogurtes naturais
gotas de sumo de limão
Preparação
Comece por misturar a bebida vegetal de coco com as sementes de chia. Deixe em repouso 30 minutos. Vá mexendo de vez em quando, até as sementes serem absorvidas.
A seguir, coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture.
Distribua por tacinhas e sirva.
Tempo de preparação: 10 minutos
Quantidade: 2 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Manga
Quantidade: 2 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Manga
Yuge - Tratamento capilar natural
by @Tertúlia da Susy, em 18 de janeiro de 2019
Queres ter um cabelo de luxo? Dás especial atenção aos produtos naturais e que não realizam testes em animais? Então esta é a tua praia.
Este tratamento de óleo quente é fácil de fazer em casa e, assim podemos estar no conforto do lar e aproveitar o tempo para algo mais.
O yuge, da Lush, é um óleo de tratamento que fornece um volume extra ao teu cabelo.
O yuge é composto por ingredientes naturais e 100% orgânicos, entre eles o sal marinho - que dá volume - o óleo de jojoba - que dá brilho - e a goma guar - que condiciona.
Lojas
Centro Comercial Amoreiras
Av. Eng. Duart Pacheco, Loja 1113
1070-103 Lisboa
(+351) 939322997
Oeiras Parque
Av. António Bernardo cabral de Macedo, Loja 1157
2770-219 Oeiras
(+351)910307600
(+351)910307600
Como lavar o alho-francês
by @Tertúlia da Susy, em 17 de janeiro de 2019
A maioria das pessoas lava o alho-francês erradamente. O alho-francês deve ser lavado, conforme explicação abaixo.
- Cortar a raiz e deitar fora.
- Separar a parte branca da parte verde (folhas).
- Corte o alho-francês (parte branca) longitudinalmente.
- Separe os diversos pedaços e lave em água corrente. Existem sempre terra no interior dos pedaços.
- Lave também a parte verde (folhas) e aproveite para fazer um caldo de legumes.
- Junte novamente a parte branca e corte para usar.
Queques de cenoura e laranja
by @Tertúlia da Susy, em 16 de janeiro de 2019
Este ano de 2019 está a ser um pouco atribulado, desde situações de doença e morte de familiares e amigos próximos, a excesso de trabalho. Ando a mil à hora e num estado de ansiedade que, há muito tempo não sentia.
Desde que adoptei um estilo de vida mais saudável, que consigo controlar a ansiedade e o stress mas, este ano está a escapar-me!!! Detesto ser conduzida por estados de ânsia, não nos leva a lado nenhum e só nos faz sofrer.
A cozinha é um dos meus refúgios para libertar o stress mas, tenho pena que o dia não tenha mais horas!!!
Estes queques foram feitos para os segundos lanches do dia. São muito saborosos, saudáveis, pouco calóricos e muito práticos para levar na mala.
Desde que adoptei um estilo de vida mais saudável, que consigo controlar a ansiedade e o stress mas, este ano está a escapar-me!!! Detesto ser conduzida por estados de ânsia, não nos leva a lado nenhum e só nos faz sofrer.
A cozinha é um dos meus refúgios para libertar o stress mas, tenho pena que o dia não tenha mais horas!!!
Estes queques foram feitos para os segundos lanches do dia. São muito saborosos, saudáveis, pouco calóricos e muito práticos para levar na mala.
Ingredientes
500g de cenouras (usei biológicas)
1 colher (sopa) de geleia de arroz, biológica Seara
3 ovos separados
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de raspa de laranja
100g de farinha com fermento Branca de Neve
manteiga e farinha para a forma
Preparação
Raspe, lave e corte as cenouras aos pedaços.Coza até ficarem macias. Escorra-as muito bem triture-as finamente.
Misture o polme obtido com a geleia de arroz, as gemas, a manteiga amolecida e a raspa de laranja.
Junte a farinha aos poucos, alternando com as claras em castelo.
Divida a massa por pequenas formas barradas com manteiga e polvilhadas com farinha. Coloque as formas num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido.
Passados 20 minutos verifique se os bolos estão cozidos. Desenforme-os de imediato.
Nota: Pode substituir a geleia de arroz por 180g de açúcar.
Tempo de preparação: 15 minutos
Quantidade: 4 pessoas
Custo: económico
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Cenouras
Bolo Rainha de nozes
by @Tertúlia da Susy, em 6 de janeiro de 2019
Este bolo foi feito pela minha irmã, que é a mestre pasteleira da família, para a nossa mesa de Natal 2018.
Este Natal conseguimos juntar toda a família, dezanove pessoas à mesa. Faltavam apenas duas pessoas, os meus avós paternos. Mas, a vida traz-nos surpresas boas e outras menos boas. O ano de 2019 não começou da melhor forma, o nosso tio Luís partiu e assim, este Natal já irá faltar mais uma pessoa querida à nossa mesa.
A vida continua e para marcar este dia de Reis, tão importante para os cristãos, celebremos com este bolo.
Ingredientes
450g de farinha com fermento
11g de fermento de padeiro seco
1 pitada de sal marinho Marnoto by Necton
3 gemas
120ml de leite
50g de manteiga
50g de açúcar (de coco)
raspa de 1 laranja
1 cálice de vinho do Porto
sumo de 1 laranja
nozes
geleia de arroz q.b.
Preparação
Juntar o açúcar com a raspa de laranja, o leite e a manteiga; misturar tudo. Adicionar as gemas batidas com um garfo, o fermento de padeiro, o sumo de laranja e o vinho do Porto; amassar tudo.
Aos poucos, adicionar a farinha e o sal. Amassar até a massa formar uma bola que não fique agarrada às paredes da taça. Deixar a massa levedar, em local quente, até aumentar de tamanho.
Amassar mais um pouco e juntar as nozes picadas grosseiramente; voltar a amassar. Retirar a massa para uma superfície enfarinhada e amassar até formar uma bola; polvilhar com farinha.
Dar a forma de uma rosca, pincelar com gema de ovo e decorar com nozes. Deixar a massa aumentar novamente de tamanho e levar ao forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de 20 a 30 minutos.
Quando retirar do forno, e ainda quente, pinclear com geleia de arroz.
Tempo de preparação: 45 minutos
Quantidade: 10 pessoas
Custo: médio
Grau de dificuldade: fácil (*)
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Farinha de trigo
Resoluções 2019
by @Tertúlia da Susy, em 2 de janeiro de 2019
É bem sabido que no durante este mês vão surgindo pela blogoesfera várias resoluções para o ano que vai começar. É bem sabido que estas resoluções apenas interessam a quem as escreve e não a quem as lê, mas enfim, tudo serve para "encher", não é verdade?
Mas, quanto tempo duram estas resoluções? Será que fazem sentido? Será que valem a pena? Ou será apenas mais umas palavras que aqui escrevemos?
Ninguém quer saber mas das minhas 15 resoluções para 2018, apenas realizei 9. Não é mau, tendo em conta que é superior a metade.
Uma verdade é certa, este ano desejo que todas as pessoas sejam felizes! Feliz Ano 2019!
