Ao fim de semana gosto muito de comer algo mais saboroso e maybe a little mais calórico!!! Gosto de fazer umas entradas e de apreciar um bom jantar em boa companhia e com um bom vinho.
É tempo de recuperar da semana de trabalho e da distância que me separa do meu marido, é tempo de namorar.
Mais uma sugestão que eu adoro, pois sou fã de migas e de alheira. Resulta muito bem para sobras e podem fazer com os ingredientes que mais gostarem. A base é sempre igual.
.A alheira é um enchido típico da culinária portuguesa e a mais famosa é oriunda de Mirandela, na região de Trás-os-Montes, frequentemente considerada a de melhor qualidade e que integra as 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.
É quase fim de semana e eu tenho que eliminar as sobras que tenho no frigorifico, pois no fim de semana vou a casa à Marinha Grande.
Pois bem e, que tal uma lasanha de frango com alheira (enchido de fumeiro) e aproveito para participar no desafio "Sabores do fumeiro de Trás-os-Montes", do blog Cinco Quartos de Laranja.
Ontem estava a pensar no que fazer para o jantar e decidi aproveitar o que tinha em casa e "aliviar" o congelador. Decidi... batata-doce recheada com alheira. Talvez ficasse melhor com farinheira mas, como não tinha, também não parei no supermercado para comprar, fiz com o que tinha. Talvez este prato resulte mais como entrada mas, decidi fazê-lo como prato principal.