Ai que belos linguados!!! Estes não podem ficar aqui, não senhor, estes vão comigo para casa.
É a primeira vez que publico uma receita de linguado aqui no blog, pois é um peixe muito sensível e nem sempre consigo encontrar. Ah... e, a maior parte das vezes não consigo que a sua confeção tenha tempo de ser fotografada...LOL.
Quando vi esta sopa, marquei logo a receita com um post it. Mas, as receitas vão acumulando e vou fazendo as mais recentes e deixando para trás outras já esquecidas... Por vezes, sento-me a folhear novamente revistas antigas, pois receitas que anteriormente não marquei, podem vir a ser escolhidas nesta nova visão. E, numa dessas noites deslumbrei novamente esta receita! Desta vez não guardei a revista e escrevi logo os ingredientes numa lista de compras para não passar em branco... LOL
Uma sobremesa bem refrescante, bonita e com uma elegância própria de verão... O contraste do doce das bolachas com o ácido da lima e depois a frescura dos frutos vermelhos faz a perfeição desta sobremesa.
Dizem que vivemos num país democrático mas, cada vez tenho menos noção de que isso é verdade. Controlam o que fazemos, o que dizemos, com quem falamos e até (desculpem mas tem que ser) as idasà casa-de-banho e o que lá vamos fazer. Hoje estou completamente irritada. Vivemos num país que cada vez dá mais poder a gentinha desta e que supostamente gerem o país. Que atrasados mentais... É gente desta fútil e frustrada que nos comanda? Para onde? Para o fundo do poço. Mas, enfim vivemos num país de liberdade... ou não??? Como já o havia dito, uma das coisas que me liberta a mente é a cozinha e, por isso deixo-vos uma sugestão fácil de confeccionar e muito aromática, que vi no showcooking do Chef José Avillez, no El Corte Inglês, com bacalhau Riberalves.